Con i suoi camini delle fate, le chiese scavate nella roccia, le città sotterranee e le mongolfiere che riempiono il cielo all’alba, la Cappadocia non somiglia a nessun altro luogo al mondo. Il Parco nazionale di Göreme e i siti rupestri della Cappadocia sono nella Lista del Patrimonio Mondiale UNESCO dal 1985. In questo articolo abbiamo diviso i luoghi da vedere in tre gruppi: le valli che attraversi in quad, Göreme e dintorni e luoghi un po’ più lontani ma che valgono il viaggio.
Ciò che rende unica la Cappadocia è l’unione di bellezze naturali e di una storia conservata per migliaia di anni. Nei 7 anni in cui accogliamo ospiti in queste valli, la maggior parte si innamora prima del panorama di Göreme; e quando alla scena si aggiungono le mongolfiere che brillano come lanterne nella penombra dell’alba, quasi tutti dicono la stessa cosa: "Sembra una fiaba". Bisogna viverlo per capirlo. Chi arriva per la prima volta trova affascinante perfino il paese di Göreme, con i suoi hotel nella roccia e le camere in grotta.
Le valli che attraversi in quad
Raggiungere a piedi alcune valli intorno a Göreme richiede ore; in quad puoi vederle in un paio d’ore, con una guida. I luoghi qui sotto fanno parte dei nostri percorsi in quad.
1. Valle dell’Amore
Il suo nome ufficiale è Valle di Bağlıdere e ospita i camini delle fate più famosi e più alti della Cappadocia; alcune rocce arrivano a 50 metri. Un sentiero di circa 5 km va dalla strada Göreme–Uçhisar alla strada Göreme–Avanos, e al mattino le mongolfiere la sorvolano spesso. Nei nostri tour ci fermiamo qui: puoi prendere da mangiare e da bere e lasciare un ricordo sugli alberi dei desideri.
2. Valle Rossa e Valle di Güllüdere
Due valli vicine famose per le rocce che al tramonto diventano rosse e rosa. Güllüdere, tra Göreme e Çavuşin, prende il nome dalle rocce che alla luce del giorno assumono un colore rosato ed è considerata uno dei sentieri più belli della Cappadocia. La valle ospita molte chiese rupestri; un’iscrizione della chiesa di Ayvalı la data al 913–920, mentre alla chiesa di Haçlı (della Croce) si sale con una scala di legno. Il tramonto visto da Kızılçukur e dalla Valle di Kılıçlar è uno dei panorami più belli della Cappadocia. Il nostro tour in quad al tramonto si conclude in queste valli proprio in quel momento.
3. Valle Bianca e Valle dei Funghi
Qui vedi i celebri camini delle fate a forma di fungo. Le rocce bianche della Valle Bianca colpiscono anche a mezzogiorno. Nei periodi di pioggia la Valle Bianca chiude per il fango e il percorso prosegue per la Valle dei Funghi.
4. Potuk Panorama
Un belvedere da cui si vedono insieme Uçhisar, Göreme, Çavuşin e Avanos. Ottimo per abbracciare con uno sguardo tutta la regione; anche i nostri tour brevi in quad si fermano qui.
5. Valli di Kızılçukur e Kılıçlar: dove decollano le mongolfiere
La Valle di Kılıçlar prende il nome dai suoi camini delle fate a forma di spada; all’interno ci sono un tunnel di oltre 250 metri, grotte e antiche colombaie. All’alba una parte delle mongolfiere decolla da queste valli. Nel tour in quad all’alba guardi le mongolfiere gonfiarsi e decollare dall’interno delle valli.
Göreme e dintorni
6. Museo all’aperto di Göreme
Con le sue chiese, cappelle e affreschi scavati nella roccia, è il sito storico più importante della regione e il cuore dell’area UNESCO. Gli affreschi della Chiesa Oscura (Karanlık Kilise) si visitano con biglietto separato e sono conservati in modo eccezionale. Per evitare la folla, vai al mattino presto. La Müze Kart (tessera musei) è valida nei siti storici statali.
7. Castello di Uçhisar
Un’enorme massa di roccia scavata all’interno, il punto più alto della regione. Dalla cima si apre una vista che abbraccia Göreme e la Valle dei Piccioni fino al monte Erciyes. La Valle dei Piccioni, lunga circa 4 km tra Uçhisar e Göreme, è nota per le colombaie scavate nella roccia; un tempo lo sterco di piccione si usava per concimare i vigneti.
8. Paşabağları (Valle dei Monaci)
L’area con la maggiore concentrazione di camini delle fate a più teste e con il "cappello". È chiamata anche "Valle dei Monaci" perché tra il IX e il XIII secolo i monaci la usavano come luogo di ritiro. Non rientra nei nostri percorsi standard in quad; nel tour privato possiamo fermarci su richiesta (l’ingresso non è compreso).
9. Sito di Zelve
Un villaggio rupestre abitato fino a tempi relativamente recenti e poi evacuato. Con case, chiese e un mulino scavati nella roccia, mostra com’era la vita in Cappadocia. È vicinissimo a Paşabağları.
10. Çavuşin
Un piccolo paese a pochi chilometri da Göreme, il cui vecchio villaggio si appoggia a un pendio roccioso. Meritano una visita le case abbandonate sul pendio e la chiesa di San Giovanni Battista. È uno dei punti in cui inizia o finisce l’escursione nella Valle Rossa.
11. Valle di Devrent (dell’Immaginazione)
Nota per i camini delle fate a forma di animali; il più famoso è una roccia che sembra un cammello. Ideale per una breve sosta, piace soprattutto alle famiglie con bambini.
12. Avanos e Ürgüp
Avanos, sulle rive del fiume Kızılırmak, è famosa per la ceramica; nei laboratori puoi vedere come si lavora l’argilla e provare tu stesso. Ürgüp è nota per i camini delle fate delle Tre Bellezze (Üç Güzeller), simbolo della regione, e per le sue cantine. Entrambe sono vicine a Göreme.
Un po’ più lontano, ma vale il viaggio
13. Città sotterranee di Kaymaklı e Derinkuyu
Città che scendono sottoterra piano dopo piano, con camini di aerazione, stalle e chiese. Qui migliaia di persone si nascondevano nei momenti di pericolo, ed è uno dei luoghi più sorprendenti della Cappadocia. I passaggi sono stretti e bassi, quindi consigliamo prudenza a chi soffre gli spazi chiusi.
14. Kayaşehir (Nevşehir)
Kayaşehir, ai piedi del castello di Nevşehir, è la scoperta più recente della regione. Questo insediamento rupestre sul pendio è venuto alla luce per caso durante lavori di rinnovamento urbano nel 2014, è stato aperto ai visitatori nel luglio 2020 e ha subito attirato l’attenzione. Si stima che occupi circa 400.000 metri quadrati e comprende un monastero del VI secolo, una chiesa bizantina del XII secolo con affreschi, canali d’acqua, tombe rupestri, rifugi e tunnel collegati tra loro; un tunnel di 186 metri è visitabile dal 2022. Gli scavi sono ancora in corso, quindi le aree aperte continuano ad ampliarsi. Trovandosi nel centro di Nevşehir, è a poca distanza in auto da Göreme.
15. Valle di Ihlara e monastero di Selime
Un canyon verde lungo il torrente Melendiz, con chiese scavate nelle pareti. Il monastero di Selime, alla fine della valle, è uno dei più grandi monasteri rupestri della regione. Poiché è lontano da Göreme, di solito si visita in un’escursione di un giorno insieme a una città sotterranea; in zona questa escursione si chiama "Tour Verde".
16. Punti panoramici per le mongolfiere
Anche senza volare, guardare le mongolfiere all’alba è una delle esperienze più belle della Cappadocia. Se non vuoi camminare molto, il belvedere di Aydınkırağı (noto in zona come Collina degli Innamorati) e il belvedere di Görçeli, proprio sopra il paese di Göreme, sono ottime scelte sia per le mongolfiere sia per il tramonto; all’alba e al tramonto possono essere un po’ affollati. Uno dei modi per vedere le mongolfiere da vicino è il tour in quad all’alba: le guardi dall’interno delle aree di decollo.
Come visitare la Cappadocia
Anche se la maggior parte dei siti è vicina, non si raggiungono a piedi l’uno dall’altro; serve un’auto, un’escursione organizzata o un quad. In zona ci sono due classiche escursioni di un giorno: il "Tour Rosso", con Göreme, Paşabağları, Avanos e Uçhisar, e il "Tour Verde", con una città sotterranea, Ihlara e Selime. L’interno delle valli si vede meglio in quad o a piedi.
Se è la tua prima volta, dedica una mattina alle mongolfiere all’alba e una sera al tramonto; se vuoi vederli entrambi dall’interno delle valli, dai un’occhiata ai nostri tour in quad e ai prezzi.
Un consiglio della nostra guida
- Se vuoi evitare la folla, scegli i tour in quad diurni o un’escursione a piedi nelle valli di Göreme. Non ci sono grandi gruppi e vedi i camini delle fate da vicino.
- Un’alternativa più tranquilla è la passeggiata a cavallo: procede lentamente e può entrare fin dentro le valli.
- Se vuoi vedere le mongolfiere e il tramonto camminando poco, i belvedere di Aydınkırağı e Görçeli a Göreme bastano; mettiti però in conto la folla negli orari migliori.
Trovi le indicazioni per il nostro punto di partenza a Göreme: scopri con noi le valli della Cappadocia.
