У Каппадокии очень древнее культурное наследие, поэтому выбор подарков здесь огромный. В археологических зонах, музеях и любых туристических местах вы найдёте лавки с сувенирами и местными продуктами.
Миниатюрные «сказочные дымоходы», которые будут напоминать о Каппадокии, статуэтки, множество местных продуктов, керамика и гончарные изделия, вещицы из оникса, украшения с султанитом, местные вина и угощения… Каппадокия разложит перед вами все свои богатства. Вам останется только выбрать, чем порадовать близких, исходя из бюджета.
Миниатюрные «сказочные дымоходы»
Один из самых душевных подарков для тех, кто ждёт вас дома, — сувениры с миниатюрными «сказочными дымоходами». Во всех сувенирных лавках региона легко найти маленькие и большие фигурки, магниты, ночники, картины и многое другое — они наверняка порадуют всех, кому интересна Каппадокия.
Керамика ручной работы
Аванос славится гончарными мастерскими, где красная глина обретает форму в умелых руках. Гончарному ремеслу здесь 3000 лет, и оно настолько важно для местной культуры, что в старину девушку не отдавали замуж за того, кто им не владел. Можно зайти в мастерские, посмотреть на работу мастеров за приятной беседой и даже попробовать создать собственное изделие на старинном гончарном круге. В магазинах при мастерских глаза разбегаются от декора, тарелок, мисок и украшений. И ещё: здешние глиняные горшочки для тушения (гювеч) известны на весь мир.
Кёфтюр, который называют каппадокийским лукумом, — вкусная и полезная местная сладость. Её делают в сентябре и октябре и едят всю зиму. Готовят кёфтюр только из виноградного сока и муки: смесь варят в котлах, раскладывают на подносах и сушат на солнце, а затем нарезают разными фигурами. Специалисты говорят, что у этой натуральной сладости без добавок множество полезных свойств. Её легко купить на рынках и в лавках с сухофруктами.
Без преувеличения можно сказать, что невшехирские тыквенные семечки с географическим указанием так же знамениты, как «сказочные дымоходы». Многие туристы их обожают — они прекрасно сочетаются с вкусными каппадокийскими винами, а обжарка с молоком придаёт им особый вкус. Эти длинные и ароматные семечки — хороший и полезный подарок.
Ещё один местный деликатес с географическим указанием — сушёные сливки (куру каймак), ценный продукт, который очень трудно делать: примерно из 15 кг молока получается около 700 г. Их подают тонкими ломтиками с мёдом и хранят в холодильнике 10–15 дней.
Каппадокийское вино
Почва Каппадокии отлично подходит для виноградарства, и благодаря этому регион веками был центром виноделия. Вина из местного винограда Эмир стали главной статьёй доходов Каппадокии после туризма. Здесь два крупных винодельческих производителя: Kocabağ и Turasan.
Винодельня Turasan: основана в 1943 году, одна из крупнейших в Анатолии. При посещении можно попробовать вина, особенно отмеченные наградами вина из винограда Эмир.
Винодельня Kocabağ: делает вино с 1972 года и получила множество международных медалей. Здесь проводят бесплатные дегустации и экскурсии по производству.
Изделия из оникса и украшения с султанитом
Султанит (камень султанов) — редкий камень, встречающийся только в Турции и используемый в ювелирном деле. Назван в честь османских султанов и в зависимости от освещения меняет цвет на жёлтый, зелёный или фиолетовый. Считается, что он благотворно влияет на душевное и умственное состояние.
Оникс — ещё один отражающий свет камень, который добывают в Каппадокии. Изделия из этого чудесного камня можно подарить близким; считается, что он помогает мыслить позитивно и приносит счастье.
Тряпичные куклы из Соганлы
История куклы из Соганлы, которая очень нравится туристам, весьма любопытна. 60 лет назад тряпичную куклу, сшитую матерью для школьного задания дочери, купил турист. Увидев интерес, женщины Соганлы стали шить кукол с местными узорами. Сегодня благодаря кооперативу эти куклы — важный источник дохода для деревенских женщин.
Ковры и килимы ручной работы
В турецкой культуре ковёр — это не только покрытие для пола: есть ковры для диванов, подушек, колыбелей, настенные ковры и молитвенные коврики. Каппадокия предлагает множество местных ковров и килимов с великолепными узорами и красками.
