卡帕多奇亚拥有非常悠久的文化遗产，因此伴手礼的选择也十分丰富。在考古遗址、博物馆或任何观光景点，您都能找到售卖纪念品和当地特产的摊位。
让人想起卡帕多奇亚的迷你仙人烟囱、小雕像、各种当地特产、陶器和瓷器、缟玛瑙小饰品、苏丹石（Zultanite）首饰、当地葡萄酒和美食……卡帕多奇亚会把它所有的宝藏都摆在您面前。您要做的，就是根据预算从中挑选，让亲朋好友开心。
迷你仙人烟囱
在卡帕多奇亚度假归来，送给翘首以盼的亲人朋友最有意义的礼物之一，就是以迷你仙人烟囱为主题的产品。在当地所有的纪念品商店里，您都能轻松找到大大小小的迷你仙人烟囱、冰箱贴、夜灯、画作等，一定会让对卡帕多奇亚充满好奇的人爱不释手。
手工陶器
阿瓦诺斯以陶艺工坊闻名，红色的泥土在巧手中变换成各种形状。制陶在这里已有 3000 年历史，在当地文化中地位极高——过去，不会这门手艺的男子甚至娶不到媳妇。您可以参观许多陶艺工坊，一边愉快地聊天一边观看师傅表演，甚至可以在古老的陶轮上亲手制作属于自己的艺术品。在这些工坊的商店里，各式装饰品、盘子、碗和首饰琳琅满目，可能会让您难以抉择。另外值得一提的是，这里制作的砂锅（güveç）也享誉世界。
当地特产：葡萄干糕（Köftür）、干奶油、南瓜子、葡萄糖浆、葡萄干……
葡萄干糕（Köftür）被誉为卡帕多奇亚的土耳其软糖，是一种在九月和十月制作、可以吃上一整个冬天的美味健康的当地甜点。它只用葡萄汁和面粉制成：将葡萄汁和面粉的混合物在大锅中熬煮，铺在托盘上晒干，再切成各种形状。专家表示，这种纯天然、无添加的甜点好处多多。在卡帕多奇亚的市场和干果店里都能轻松买到。
说获得地理标志认证的内夫谢希尔南瓜子和仙人烟囱一样有名，一点也不夸张。许多游客都爱吃这种南瓜子，和美味的卡帕多奇亚葡萄酒搭配起来更是绝妙。用牛奶烘烤让它更添风味。您可以买些这种又长又香的南瓜子，作为健康的礼物送给亲朋好友。
卡帕多奇亚另一种获得地理标志认证的美食是干奶油（kuru kaymak），这是一种制作非常不易的珍贵食品：大约 15 公斤牛奶才能制成约 700 克干奶油。食用时切成小片，淋上蜂蜜。冷藏可保存 10-15 天。
卡帕多奇亚葡萄酒
卡帕多奇亚的土壤非常适合种植葡萄，得益于这样的自然条件，几个世纪以来这里一直是葡萄酒的产地。用当地 Emir 葡萄酿造的葡萄酒，已成为卡帕多奇亚仅次于旅游业的重要经济支柱。卡帕多奇亚有两大葡萄酒生产商：Kocabağ 和 Turasan。
- Turasan 酒庄：创立于 1943 年，是安纳托利亚最大的葡萄酒厂之一。参观酒厂时可以品酒，尤其推荐他们用 Emir 葡萄酿造的获奖葡萄酒。
- Kocabağ 酒庄：自 1972 年起酿酒，赢得过许多国际奖牌。在这里可以免费品酒并参观酒厂。
缟玛瑙制品与苏丹石首饰
苏丹石（Zultanite）是土耳其特有的稀有宝石，用于制作首饰。它以奥斯曼苏丹命名，会随光线变换出黄色、绿色或紫罗兰色。据说它对人的精神和心境有积极的影响。
缟玛瑙是卡帕多奇亚地区出产的另一种能反射光线的宝石。您可以把用这种神奇宝石制成的物品送给亲朋好友。据说它能带来积极的心态和幸福感。
索安勒布娃娃
深受游客喜爱的索安勒布娃娃背后有一个很有趣的故事：60 年前，一位母亲为女儿的学校作业缝制了一个布娃娃，结果被一位游客买走。看到游客的兴趣后，索安勒的妇女们开始制作带有当地图案的布娃娃。如今，通过合作社，这些布娃娃已成为村里妇女的主要收入来源。
手工编织地毯和基里姆毯
在土耳其文化中，地毯不只是铺在地上的东西，还有沙发毯、靠垫毯、摇篮毯、挂毯和礼拜毯等不同种类。卡帕多奇亚的当地地毯和基里姆毯图案精美、色彩绚丽，可选择的种类非常多。
